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News

Einblicke und Hintergründe

Grafik in Gelb-Grau zeigt Innovatives Feinzerkleinern und Emulgieren von biologischen Rohstoffen wie Fleisch, Fisch, Käse

8. November 2022

Innovatives Feinzerkleinern und Emulgieren von biologischen Rohstoffen

Patent sucht Partnerunternehmen

Portrait-Bild Labor Innovatives Verfahren Milchpulver Sebastian Kleinschmidt Hochschule Anhalt Milchwerke Stendal Life Sciences KAT-Netzwerk

16. Oktober 2018 Von: Claudia Aldinger

Eine bessere Lösung für Pulver der Milchindustrie

Hochschule Anhalt

Porträtbild Prof. Thomas Kleinschmidt AG Lebensmitteltechnik HS Anhalt

9. Mai 2017 Von: Claudia Aldinger

Prof. Thomas Kleinschmidt: „Gäbe es die Möglichkeit zur Forschung nicht, wäre ich nicht hier“

Interview: Ja, ich forsche

Blick in ein Labor: AG Lebensmitteltechnik HS Anhalt Labor mit Versuchen zu Milchpulver

6. Januar 2017 Von: Claudia Aldinger

Wo Wissenschaft und Industrie Proteine gemeinsam spalten

Hochschule Anhalt

Zwei junge Menschen in einem Labor für Lebensmitteltechnik

15. Oktober 2015 Von: Claudia Aldinger

Innovation für Veganer: Forscherteam entwickelt Dessert aus Seidentofu

Hochschule Anhalt